Como fazer Bolo de Cenoura Sem A Cobertura

Olá, seja bem vindo.
A receita de hoje eu trago um maravilhoso bolo de cenoura sem cobertura.
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Ingredientes 

• 2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado
• 3,0 unidades médias de Cenoura crua
• 2,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum
• 1,0 colher (sopa) de Fermento 
• 0,5 xícaras de Óleo
• 4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

Como fazer Bolo de cenoura sem cobertura

Modo de Preparo

1. Descasque e pique a cenoura em pequenos pedaços.
2. Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo.
3. Acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.
4. Em uma tigela, coloque essa mistura e adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher ou fouet.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Coloque a massa em fôrma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado.